Glutationa

O que é glutationa?

A glutationa é uma molécula formada por três aminoácidos: cisteína, glicina e ácido glutâmico. A sua função mais conhecida é a ação desintoxicante, especialmente a nível hepático e renal.

A molécula ajuda na recomposição do sistema imunológico, elimina toxinas, auxilia o transporte de aminoácidos, na síntese de proteínas e na proteção contra radiações solares. Atua também na proteção das células contra substâncias cancerígenas. Comer muita gordura saturada e hidrogenada pode aumentar a necessidade da ingestão da substância.

Além disso, auxilia também nos seguintes fatores:

Desaceleração do processo de envelhecimento.
Função hepática.
Melhora nos sintomas da doença de Parkinson.
Desintoxicação do fígado.
Aumento da energia, permitindo um aumento no exercício.
Melhoria nas funções mentais e a concentração.

É o antioxidante mais abundante no sistema de combate aos radicais livres. Condições como: exposição à poluição do ar, a ingestão de alimentos com aditivos químicos, o estresse e uso de cigarro e álcool, podem levar a um aumento indesejável na produção de radicais livres, o que causa estresse oxidativo.

Modos de repor a glutationa:

Para manter bons níveis de glutationa, é necessária a ingestão de alimentos ricos em cisteína, glicina e glutamina. Entre estes alimentos estão o abacate, o leite, o feijão, o repolho, o espinafre, a salsa, as oleaginosas e a cebola roxa. O Whey Protein contém precursores da substância. Atividade física de qualidade também estimula sua a produção.

Não é possível tomar cápsulas de glutationa – a mesma seria destruída no processo digestivo. A opção viável é estimular a produção interna. Contudo, existem alguns suplementos indicados para auxiliar o corpo ainda mais nesse propósito: Vitamina B12 Metil, ácido alfa-lipóico, vitaminas C e E, Selênio e Silimarina.

Segundo estudos, consumir diariamente de 25 a 50 miligramas de glutationa ajuda o organismo a e eliminar os elementos tóxicos produzidos a partir da oxidação das gorduras.