Quem precisa de pão e bolo sem glúten em Venâncio Aires encontra a produção própria da Naturvida na Rua Tiradentes, 446. A loja tem padaria desde que abriu, em 2008, e desde 2016 a linha sem glúten é feita em espaço separado do resto da padaria.
Se a sua restrição for severa, vale conversar com a equipe da loja antes de comprar. A gente conta como a produção é feita e você decide.
O que a padaria faz sem glúten
Tudo o que está nesta lista é assado aqui em Venâncio Aires, com ficha técnica própria:
- Bolo integral de cacau com castanha
- Pão de batata-doce
- Pão de milho
- Pão integral de quinoa
- Bolo integral de laranja
- Bolo de cenoura com chocolate
- Pão integral de grãos
- Bolo de cacau
- Cupcake de cenoura
- Bolo de aipim com coco
- Nega maluca
- Bolo de cenoura
- Bolo de milho com goiabada
- Cookie de cacau
- Bolacha de mel
- Bolo de limão
A parte salgada
A padaria faz salgado sem glúten também. Para quem prefere montar em casa, saem a massa de pizza e a massa de pastel. Prontos para levar, estes itens são todos sem glúten:
- Pastel de frango
- Pastel de carne
- Sanduíche de frango
- Snack de parmesão
- Pizza quatro queijos
- Pizza de strogonoff
- Pizza de frango, que também é sem lactose
- Pizza bolonhesa, que também é sem lactose
- Pizza de brócolis com tomate seco, que também é sem lactose
Vale saber que a padaria produz uma linha integral de pizza e pastel em paralelo, e essa leva glúten. Os nomes são parecidos, então confira a etiqueta ou pergunte no balcão.
O que está pronto no dia depende da produção daquela manhã. Uma mensagem no WhatsApp antes de sair de casa resolve, principalmente se você vem de outra cidade atrás de um item específico.
De onde sai o sem glúten das três lojas
O forno fica aqui. Tudo é assado em Venâncio Aires e sai daqui para as nossas lojas de Santa Cruz do Sul e Lajeado, que vendem no balcão de padaria delas o que chega pronto. Como a produção sai desta loja, costuma dar pra achar mais coisa disponível ao longo do dia.
A matéria-prima
Quem assa em casa acha na seção de cereais a farinha de arroz, o polvilho, a fécula de batata, a tapioca e as misturas prontas. A loja trabalha ainda massas, snacks e pães sem glúten de outras marcas, ao lado do que a padaria produz.
O critério de seleção é o mesmo de tudo que entra na prateleira: o rótulo é avaliado inteiro, não um ingrediente isolado. O padrão de qualidade completo está aqui.
Endereço e horário
Naturvida Venâncio Aires
Rua Tiradentes, 446, Venâncio Aires, RS
Segunda a sexta, das 8h às 19h. Sábado, das 8h às 18h
Telefone: (51) 3741-9209