Gastrite: 12 alimentos para incluir na dieta

A gastrite é uma condição comum que envolve a inflamação do revestimento do estômago, podendo causar desconforto, dor e irritação.

O que é Gastrite

A gastrite é uma condição que afeta o revestimento do estômago, causando inflamação e irritação. Essa inflamação pode ser aguda, durando apenas por um curto período, ou crônica, persistindo ao longo do tempo. A gastrite pode ser causada por diversos fatores, incluindo infecções bacterianas, uso prolongado de medicamentos anti-inflamatórios não esteroides (AINEs), estresse, consumo excessivo de álcool e outras condições médicas.

Os sintomas da gastrite podem variar, mas muitas vezes incluem dor ou desconforto abdominal, sensação de queimação, náuseas, vômitos e indigestão. O diagnóstico é geralmente feito por meio de exames clínicos, endoscopia ou outros procedimentos médicos.

1. Banana

A banana é uma fruta amplamente consumida e conhecida por seus benefícios à saúde. Quando se trata da saúde gástrica, a banana pode desempenhar um papel importante devido às suas propriedades naturais e nutrientes.

Proteção do Revestimento Gástrico: A banana possui uma textura suave e uma consistência macia, o que pode ajudar a proteger o revestimento do estômago contra irritações e inflamações. Ela pode agir como uma espécie de “barreira” entre o ácido estomacal e a mucosa gástrica, auxiliando na prevenção de irritações.
Fonte de Fibras: A banana é rica em fibras, incluindo pectina, que é uma fibra solúvel que pode ter efeitos benéficos no sistema digestivo. As fibras podem ajudar a regular o trânsito intestinal, prevenir a constipação e promover a saúde intestinal como um todo.
Alívio de Azia: Para algumas pessoas, a banana pode ajudar a aliviar a sensação de azia e queimação associada à gastrite. Isso pode ser atribuído às suas propriedades naturais que ajudam a neutralizar a acidez estomacal.
Vitaminas e Minerais: As bananas são uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B6, que desempenha um papel na saúde do sistema nervoso e pode ajudar a reduzir o estresse, que é um fator que pode agravar os sintomas da gastrite.
Facilidade de Digestão: Devido à sua textura macia e à presença de enzimas naturais, as bananas são frequentemente consideradas fáceis de digerir, o que pode ser benéfico para pessoas com sensibilidades gástricas.

2. Batata Doce

A batata doce é um alimento versátil e nutritivo que muitas pessoas consideram uma opção gentil para o estômago, especialmente para aquelas que enfrentam problemas digestivos, como gastrite.

Fácil de Digestão: A batata doce possui uma textura macia e suave, o que a torna fácil de mastigar e digerir. Essa característica pode ser especialmente benéfica para pessoas com gastrite, já que ajuda a minimizar a irritação do estômago.
Baixo em Acidez: A batata doce é naturalmente baixa em acidez, o que significa que é menos provável que cause irritação no estômago ou aumente a produção de ácido estomacal. Isso pode ser útil para aqueles que precisam controlar a acidez gástrica.
Fibras e Nutrientes: A batata doce é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, potássio e fibras solúveis. As fibras podem ajudar a promover a saúde intestinal, enquanto os nutrientes podem contribuir para o funcionamento geral do corpo.
Regulação do Açúcar no Sangue: A batata doce tem um índice glicêmico relativamente baixo em comparação com outros alimentos ricos em carboidratos. Isso significa que ela pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que é importante para a saúde metabólica e pode ser benéfico para pessoas com problemas gástricos.
Propriedades Anti-inflamatórias: Alguns compostos presentes na batata doce, como betacarotenos e antioxidantes, possuem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no sistema digestivo.

3. Maçã

A maçã é uma fruta popular e amplamente consumida, conhecida por seus benefícios nutricionais e potenciais efeitos positivos na saúde.

Teor de Fibras Solúveis: A maçã é uma boa fonte de fibras solúveis, incluindo pectina. Essas fibras têm a capacidade de formar um gel quando entram em contato com a água, o que pode ajudar a acalmar o revestimento do estômago e reduzir a irritação.
Propriedades Anti-inflamatórias: A maçã contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, como quercetina, que podem ajudar a reduzir a inflamação no trato gastrointestinal e proporcionar alívio para pessoas com gastrite.
Digestão Suave: A textura suave da maçã e seu teor de fibras podem contribuir para uma digestão suave e gradual. Isso é importante para quem enfrenta problemas digestivos, pois pode minimizar o desconforto estomacal.
Hidratação: A maçã tem alto teor de água, o que pode auxiliar na hidratação adequada do sistema digestivo. A hidratação é importante para manter a função normal do estômago e aliviar a irritação.
Regulação do Ácido Estomacal: Alguns relatos indicam que a maçã pode ajudar a equilibrar os níveis de ácido estomacal, o que pode ser benéfico para pessoas com excesso de acidez.

7. Chá de Camomila

O chá de camomila é uma infusão amplamente apreciada por suas propriedades anti-inflamatórias e relaxantes.

Anti-inflamatório Natural: A camomila contém compostos antioxidantes, como flavonoides e terpenoides, que possuem propriedades anti-inflamatórias. Esses compostos podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, incluindo no trato gastrointestinal, onde a gastrite pode ocorrer.
Alívio de Distúrbios Digestivos: O chá de camomila é conhecido por seu potencial em aliviar distúrbios digestivos, como indigestão e irritação gástrica. Suas propriedades anti-inflamatórias podem contribuir para acalmar o revestimento do estômago e reduzir a irritação causada pela gastrite.
Efeito Calmante: Um dos benefícios mais conhecidos do chá de camomila é seu efeito calmante no sistema nervoso. A camomila contém compostos que interagem com certos receptores cerebrais, promovendo relaxamento e alívio do estresse, o que pode ser benéfico para pessoas com gastrite, já que o estresse pode agravar os sintomas.
Redução de Espasmos Musculares: O chá de camomila também é conhecido por suas propriedades antiespasmódicas, que podem ajudar a reduzir espasmos musculares no trato gastrointestinal. Isso pode proporcionar alívio para desconfortos estomacais associados à gastrite.
Melhora na Qualidade do Sono: O efeito relaxante da camomila pode contribuir para melhorar a qualidade do sono. Um sono adequado é importante para a saúde geral e pode ajudar no processo de recuperação do trato gastrointestinal.

5. Peito de Frango

O peito de frango é frequentemente elogiado como uma excelente fonte de proteína magra e é uma escolha popular entre aqueles que buscam uma dieta saudável e equilibrada.

Baixo Teor de Gordura: O peito de frango é conhecido por conter menos gordura, especialmente quando comparado a outras partes do frango, como as coxas ou asas. A remoção da pele antes do cozimento ajuda a reduzir ainda mais o teor de gordura.
Rica em Proteína: A proteína é um nutriente essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo. O peito de frango oferece uma quantidade significativa de proteína de alta qualidade, que é vital para o crescimento muscular, a saúde das células e diversas funções metabólicas.
Nutrientes Essenciais: Além de proteína, o peito de frango também fornece uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas B6 e B3 (niacina), fósforo e selênio. Esses nutrientes desempenham papéis importantes na função muscular, metabolismo e saúde geral.
Versatilidade Culinária: O peito de frango é incrivelmente versátil na culinária. Pode ser grelhado, cozido, assado, refogado ou adicionado a uma variedade de pratos, tornando-o uma opção conveniente para incorporar proteína magra a várias refeições.
Saciedade: A proteína é conhecida por sua capacidade de promover a saciedade, ou seja, a sensação de plenitude após uma refeição. O consumo de peito de frango pode ajudar a controlar o apetite e evitar excessos.

6. Gengibre

O gengibre é uma raiz amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional de várias culturas devido às suas propriedades benéficas para a saúde. Duas das áreas em que o gengibre tem mostrado efeitos positivos são a redução da inflamação e a melhora na digestão.

Propriedades Anti-Inflamatórias: O gengibre contém compostos bioativos, como gingerol e outros antioxidantes, que têm propriedades anti-inflamatórias. Esses compostos podem ajudar a reduzir a produção de substâncias pró-inflamatórias no corpo, contribuindo para a diminuição da inflamação. A inflamação crônica está associada a uma série de doenças, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e artrite, e o gengibre pode ajudar a atenuar esse processo.
Alívio de Distúrbios Digestivos: O gengibre é conhecido por seu efeito benéfico sobre o sistema digestivo. Ele pode ajudar a aliviar sintomas de indigestão, náuseas e desconforto gastrointestinal. O gengibre pode estimular a produção de enzimas digestivas, melhorando a capacidade do corpo de quebrar alimentos e absorver nutrientes. Além disso, sua ação relaxante nos músculos do trato gastrointestinal pode contribuir para um processo digestivo mais suave.
Prevenção de Náuseas: O gengibre é frequentemente recomendado para reduzir náuseas e vômitos, incluindo os associados à gravidez, enjoo de movimento e enjoo pós-operatório. Seu efeito antiemético pode ser benéfico para pessoas que enfrentam problemas de náusea crônica ou temporária.
Estímulo ao Fluxo Biliar: O gengibre pode ajudar a estimular a produção de bile pelo fígado, auxiliando na digestão de gorduras. Isso pode ser particularmente útil após refeições ricas em gordura, contribuindo para a quebra adequada das gorduras e facilitando sua absorção.
Redução de Inchaço: Algumas pessoas relatam que o gengibre ajuda a reduzir o inchaço abdominal e o desconforto após as refeições, possivelmente devido às suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
Formas de Consumo: O gengibre pode ser consumido de várias formas, como em chás, infusões, adicionado a pratos culinários, em sucos ou até mesmo como suplemento. Seu sabor picante e levemente picante adiciona um toque interessante a uma variedade de pratos.

7. Iogurte Probiótico

O iogurte probiótico é um alimento que tem ganhado destaque devido aos seus potenciais benefícios para a saúde, especialmente no que diz respeito à saúde gástrica e ao equilíbrio da flora intestinal.

Promoção do Equilíbrio da Flora Intestinal: O iogurte probiótico contém bactérias benéficas, conhecidas como probióticos, que podem colonizar o intestino e ajudar a equilibrar a microbiota intestinal. Essas bactérias desempenham um papel fundamental na digestão e absorção de nutrientes, bem como na prevenção do crescimento excessivo de bactérias prejudiciais.
Melhora da Função Digestiva: Os probióticos presentes no iogurte podem auxiliar na quebra de alimentos, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. Eles também podem ajudar a aliviar sintomas de distúrbios digestivos, como inchaço, gases e constipação.
Fortalecimento do Sistema Imunológico: Grande parte do sistema imunológico está associada ao trato gastrointestinal. Os probióticos presentes no iogurte podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, promovendo uma resposta imunológica saudável e equilibrada.
Alívio de Sintomas de Gastrite: Algumas pesquisas sugerem que o consumo regular de iogurte probiótico pode ajudar a reduzir a inflamação e aliviar sintomas associados à gastrite, como dor abdominal, sensação de queimação e desconforto estomacal.
Tratamento e Prevenção de Diarreias: Os probióticos encontrados no iogurte podem ser úteis no tratamento de diarreias causadas por infecções bacterianas ou uso de antibióticos. Eles ajudam a restaurar o equilíbrio da flora intestinal e reduzir a duração e gravidade das diarreias.
Proteção Contra Infecções Gastrointestinais: O consumo regular de iogurte probiótico pode ajudar a prevenir infecções gastrointestinais, pois os probióticos competem com bactérias nocivas por espaço e nutrientes no intestino.
Escolha de Iogurtes com Probióticos: Ao escolher um iogurte probiótico, verifique o rótulo para garantir que ele contenha cepas probióticas ativas e vivas, como Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium bifidum. Além disso, evite iogurtes com alto teor de açúcar, uma vez que o excesso de açúcar pode ter efeitos negativos na saúde digestiva.

8. Abóbora

A abóbora é um vegetal versátil e nutritivo que pode oferecer benefícios para a saúde do estômago e do sistema digestivo.

Rica em Fibras: A abóbora é uma boa fonte de fibras alimentares, que são essenciais para a saúde digestiva. As fibras auxiliam no funcionamento regular do intestino, promovendo a formação de fezes macias e facilitando a eliminação. Isso pode ser especialmente útil para pessoas que sofrem de prisão de ventre ou distúrbios intestinais.
Fácil de Digerir: A abóbora é naturalmente suave e macia quando cozida, o que a torna fácil de mastigar e digerir. Pessoas com sensibilidades estomacais podem achar a abóbora mais tolerável do que alimentos mais pesados ou gordurosos.
Baixa em Calorias e Gorduras: A abóbora é naturalmente baixa em calorias e gorduras, o que a torna uma opção leve para o estômago. Isso pode ser benéfico para pessoas que precisam manter um peso saudável ou que estão buscando opções de alimentos mais leves durante episódios de desconforto gástrico.
Fonte de Nutrientes Essenciais: A abóbora contém uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas A, C e potássio. Esses nutrientes são importantes para a função adequada do sistema digestivo e podem ajudar a promover a saúde geral do estômago.
Propriedades Anti-inflamatórias: Alguns componentes da abóbora, como carotenoides e antioxidantes, possuem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no trato gastrointestinal e aliviar desconfortos associados.
Opção Versátil: A abóbora pode ser preparada de várias maneiras, como cozida no vapor, assada, purê ou em sopas. Sua versatilidade permite que você escolha a forma de preparo que melhor se adapte às suas preferências e às necessidades de seu estômago.

9. Brócolis

O brócolis é um vegetal crucífero conhecido por suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde. Ele também pode oferecer propriedades anti-inflamatórias que podem contribuir para o alívio da gastrite e promover a saúde do sistema digestivo.

Compostos Antioxidantes: O brócolis contém compostos antioxidantes, como sulforafano e indóis, que têm propriedades anti-inflamatórias. Esses antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres e reduzir a inflamação no trato gastrointestinal.
Proteção da Mucosa Gástrica: O sulforafano encontrado no brócolis pode ajudar a proteger a mucosa gástrica, que reveste o estômago. Isso pode ser especialmente benéfico para pessoas com gastrite, pois a mucosa gástrica saudável é essencial para prevenir irritações e inflamações.
Fibras e Digestão: O brócolis é uma fonte de fibras alimentares, que são importantes para a saúde digestiva. As fibras auxiliam na formação de fezes macias e na regulação do trânsito intestinal, contribuindo para um sistema digestivo saudável.
Vitaminas e Minerais: O brócolis é rico em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico e cálcio. Esses nutrientes desempenham um papel importante na manutenção da saúde do trato gastrointestinal e na promoção da cicatrização de possíveis danos.
Dieta Balanceada: Incorporar brócolis em sua dieta pode fazer parte de uma abordagem geral de alimentação saudável para aliviar os sintomas da gastrite. O consumo regular de brócolis, juntamente com outros alimentos nutritivos, pode contribuir para um estômago mais calmo e confortável.

10. Arroz Integral

O arroz integral é uma opção de alimento que pode oferecer energia de forma gentil para o estômago, especialmente para pessoas que sofrem de gastrite ou têm sensibilidade digestiva.

Fácil Digestão: O arroz integral passa por um processo de moagem mínimo, mantendo sua camada externa de farelo e germe intacta. Isso faz com que ele seja mais fácil de digerir em comparação com o arroz branco, que tem essa camada removida. A casca de arroz integral também contém fibras solúveis que podem ajudar a acalmar o trato gastrointestinal.
Fibras Saudáveis: As fibras encontradas no arroz integral são suaves para o estômago e podem ajudar a regular o trânsito intestinal, promovendo a formação de fezes macias e evitando constipação. Essas fibras também podem contribuir para a saúde da microbiota intestinal, que desempenha um papel crucial na digestão.
Baixo Potencial Irritante: Em comparação com outros alimentos mais pesados ou processados, o arroz integral tem um baixo potencial para irritar o estômago. Sua textura e composição nutricional tornam-no uma escolha suave que pode fornecer energia gradualmente ao corpo.
Nutrientes Essenciais: O arroz integral é uma boa fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, manganês e magnésio. Esses nutrientes são importantes para o funcionamento adequado do sistema digestivo e para a produção de energia.
Sensação de Satisfação: O arroz integral é um carboidrato complexo que pode ajudar a promover uma sensação de saciedade e controle de apetite. Isso pode ser útil para evitar excessos alimentares que possam piorar os sintomas da gastrite.

11. Vinagre de maçã na regulação do acido no estomago

O vinagre de maçã tem sido apontado por muitas pessoas como um possível remédio natural para ajudar a regular os níveis de ácido no estômago.

Potencial Alcalinizante: Embora o vinagre de maçã seja ácido por natureza, quando metabolizado pelo corpo, acredita-se que ele possa ter um efeito alcalinizante. Isso significa que pode ajudar a equilibrar o pH do estômago e reduzir a acidez excessiva.
Estimulação da Produção de Ácido Digestivo: Algumas teorias sugerem que a ingestão de vinagre de maçã antes das refeições pode estimular a produção de ácido clorídrico no estômago, facilitando a digestão adequada dos alimentos e evitando assim um pico de produção posterior e a gastrite.
Potencial Benefício para Refluxo Ácido: Alguns relatos anedóticos sugerem que o vinagre de maçã pode ajudar a aliviar os sintomas do refluxo ácido, possivelmente por reduzir a pressão no esfíncter esofágico inferior.

Leia mais sobre o vinagre de maçã aqui.

Dieta para Gastrite

Além dos alimentos específicos mencionados anteriormente, existem algumas práticas importantes que podem auxiliar no manejo da gastrite e na promoção da saúde gástrica.

Pequenas e Frequentes Refeições: Opte por fazer refeições menores e mais frequentes ao longo do dia. Isso pode ajudar a evitar sobrecarregar o estômago e minimizar a produção excessiva de ácido.
Evite Comer Tarde da Noite: Evite fazer refeições pesadas ou lanches pouco antes de dormir. Isso pode contribuir para o refluxo ácido e piorar os sintomas da gastrite.
Hidratação Adequada: Mantenha-se bem hidratado ao longo do dia, preferencialmente bebendo água entre as refeições para evitar diluir os sucos digestivos durante a digestão.
Redução do Estresse: O estresse pode desencadear ou piorar os sintomas da gastrite. Práticas de relaxamento, como meditação, ioga e respiração profunda, podem ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
Evite Alimentos Desencadeantes: Além dos alimentos irritantes mencionados anteriormente, cada pessoa pode ter alimentos específicos que desencadeiam seus sintomas de gastrite. Mantenha um diário alimentar para identificar quais alimentos podem estar causando desconforto e evite-os.
Evite Cafeína e Álcool: Cafeína e álcool podem irritar o revestimento do estômago e agravar os sintomas da gastrite. Reduza ou elimine o consumo dessas substâncias, se possível.
Durma Bem: Uma boa qualidade de sono é essencial para a saúde gástrica. Mantenha uma rotina de sono regular e crie um ambiente propício para o descanso.
Não Fume: O tabagismo pode aumentar a produção de ácido no estômago e irritar o revestimento gástrico. Se você fuma, considerar parar pode ser benéfico para a saúde do estômago.

Lembrando que cada pessoa é única, é fundamental adaptar essas práticas ao seu estilo de vida e às necessidades individuais. Consultar um médico ou nutricionista é fundamental para receber orientações personalizadas e eficazes para o manejo da gastrite.